Pigreco Pizzeria - Pizza

frittatina classica con cuore di ragù alla bolognese

Con ragù napoletano

Quadrotto di pappardelle ai funghi porcini e salsiccia.

crocchè di patata gialla di Avezzano e provola

Frittatina con panatura croccante, provolone del monaco e limone.

Brisket di black angus, lamelle di patate al forno burro E salvia, mayo all'erba cipollina

Fior di latte di agerola, prosciutto cotto arrosto, carciofi arrosto

Porky bell, provola affumicata, friarielli

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana Doc,
chips di basilico e olio extravergine d'oliva

Crema di zucca delica, provola affumicata, blue di bufala, speck, olio evo

Pomodorini del piennolo gialli e rossi, capperi, olive taggiasche, baccalà cotto a bassa temperatura, olio evo

Crema di friarielli stemperata alla ricotta, friarielli, salsiccia di suino, provola affumicata, olio evo

Crema di zucchine, provola affumicata di Agerola, fiori di zucca, pancetta coppata.

mozzarella di bufala Campana Doc, salame, fiori di zucca, pomodorini gialli semi dried, ricotta di pecora, pepe e olio extravergine d'oliva

Crema di zucca delica, provola affumicata, lonzardo di suino, pecorino bagnolese, olio evo

crema di parmigiana di melanzane, stracciatella di mozzarella di bufala campana, polpettine al ragu, chips di basilico, cialda di parmigiano e olio extravergine d'oliva

provola affumicata di Agerola, cicoli, salame, prosciutto cotto,
cornicione ripieno di tarallo e ricotta e olio extravergine d'oliva

Provolo affumicata di Agerola, pomodorini del piennolo, guanciale croccante, pepe nero, fonduta di pecorino.

Fior di latte, provola affumicata, fonduta di pecorino, cialda di parmigiano, pepe nero, olio evo

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana Doc,
chips di basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

crema di zucchine, mozzarella di bufala Campana Doc, chips di zucchine fritte, provolone del monaco e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, aglio, origano e olio extravergine d'oliva

Fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte.

provola affumicata di Agerola, porchetta di Ariccia, nido di patate fritte e fonduta di cheddar

Brocooli baresi gratinati, porky bell, provola affumicata, fonduta di parmigiano, olio evo

Provola affumicata, melanzane alla norma, salsiccia, cacioricotta, olio evo

Pomodorini gialli e rossi, fior di latte di Agerola, misticanza, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano, olio evo

pomodoro bio, mozzarella fiordilatte di Agerola, salamino piccante, olive
nere di Gaeta e olio extravergine d'oliva

Fior di latte di Agerola, mortadella di bufalo, pesto di pistacchio.

Salsiccia, frarielli, provola affumicata, olio evo

Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto, mais.

Brisket di manzo, fior di latte, vellutata di carote, emulsione di sedano, cipolla croccante, scaglie di parmigiano, olio evo

Funghi cardoncelli, salsiccia, provola affumicata, caciocavallo, olio evo

Pomodoro bio, provola affumicata di Agerola, pepe.

Fior di latte, prosciutto cotto arrosto, patate novelle al forno, fonduta di parmigiano, olio evo

provola affumicata di Agerola, salsiccia sbriciolata, patate al forno aromatizzate e olio extravergine d'oliva

Crema di carciofi, fior di latte di Agerola, pancetta coppata, chips di carciofi.

Torzelle in padella, baccalà cotto a bassa temperatura

Provola affumicata, ricotta di pecora, cicoli, pestato di pomodorini del piennolo

Ragu napoletano con straccetti di carne, ciuffetti di ricotta, pomodorini semi dried

Ricotta, provola affumicata di Agerola, cicoli, pomodoro, pepe.

Ricotta, provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, salame, pomodoro.